Tempo FM
Haber Detayı
19 Mayıs 2021 - Çarşamba 22:14 Bu haber 2176 kez okundu
 
Niğde'nin En Lezzetli Üzüm Yaprakları Ünlükaya'dan Geliyor
NİĞDE - Niğde'nin En Lezzetli Üzüm Yaprakları Ünlükaya'dan Geliyor.
YAŞAM Haberi
Niğde'nin En Lezzetli Üzüm Yaprakları Ünlükaya'dan Geliyor

NİĞDE - Niğde'nin En Lezzetli Üzüm Yaprakları Ünlükaya'dan Geliyor.

Hanımların günlerde ve normal toplantılarında vazgeçilmez yemeklerinden biri olan sarma (üzüm yaprağı sarması) için en önemli olanı aroması ve lezzeti ön plana çıkaran üzüm yaprağıdır. Şehirden uzak, toprağın, havanın ve suyun çok önemli olduğu bir ortamda yetişen lezzetli üzüm yaprakları Niğdeli hanımlarında tercihi Ünlükaya köylülerinin yetiştirdiği yapraklar oluyor. Sezonluk olarak kısa bir süre içerisinde salı ve perşembe günleri Amas Durağında kurulan yaprak pazarda köylüler tarafından üzüm asmalarından tek tek büyük bir zahmetle toplanan üzüm yapraklarının kış öncesi almanın tam zamanı. Bölgede yetişen lezzetli üzümlerin asmalarından toplanan sarma yapraklar ilk taze yapraklar olması nedeniyle, bir kaç haftalık dönemde kısa bir sürede Niğdeli hanımlara satışa sunuluyor. Amas durağındaki pazara salı ve perşembe günleri kurulan pazara sabah erken saatlerde gidenler en taze yaprakları alabiliyor. 

VİDEO İZLEMEK İÇİN TIKLAYIN

Kaynak: (NHA) - NİĞDE HABER AJANSI Editör: Hayrettin YENEL
Etiketler: Niğde'nin, En, Lezzetli, Üzüm, Yaprakları, Ünlükaya'dan, Geliyor,
Yorumlar
Haber Yazılımı