Kirazsız Bir Mevsim Hatırası

Bu yıl  meyve ağaçlarının erken çiçek açması ve devamında  özellikle geceleri don ve ayaz olayı meyve tarımı başta olmak üzere toprak ürünlerine büyük zayiatlar verdi.

 

2025 yılına gelene kadar çok çetin kışlar yaşadık, ancak bu denli yaz meyvelerinden yoksun bir mevsim  hali yaşamadık..

 

Ağaçların çiçek açması zamanlama olarak geçmiş yıllara oranla son yıllarda devamlı geriye gitmesi bu sonucu doğurdu.

 

Kışlar çetin geçerdi ve ağaçların çiçek açmasıda geç olurdu buda verimli bir bolluğu beraberinde getirirdi.

 

Geçmiş yıllara oranla pazarlarda da özellikle meyve tezgahları o alıştığımız rengârenk görüntüden mahrum.

 

Yenebilecek evsafta kayısı çeşitleri pazarda  kilosu 125 TL.ye kadar  alıcı bulurken, bunu şeftali 100 TL. Kiraz 500 TL.ile takip etti ancak koskoca pazar yerinde bir tek kiraz satılan tezgahı bulmak mümkün değildi.

 

Dolayısıyle bu yıl meyvelerin şahı kiraz oldu..

 

Pazar esnafı fazla dayanıklı olmayan, firesi doğrudan zarar olacak bu meyvenin alım-satımını  yüksek fiyatınıda göz önünde bulundurarak riskli bulduklarından tezgahlarında yer vermediler.

 

Zira bu fiyata pazar takibi yapan vatandaş nasıl alacaktı...

 

Bir Tv proğramında pazar haberlerinde kirazın tanesinin 5 TL.ye geldiğini muhabir ifade ederken, ekonominin gereği arz çok az olunca talep olmasada fiyat zirve yapıyordu.

 

Dönelim eski hatıralara çocukluk günlerimize kirazların olgunlaşıp pazara geldiği  zaman beyaz, kırmızı iri taneli ve lezzetli kirazları satıcılar " Alın kirazdan, kalmaz birazdan " duyurusu ile satardı.

 

2025 yılı kirazsız bir mevsimin duygusal hatırası olarak anılarımızdaki yerini alacak..

 

 

Dileğimiz önümüzdeki yılı İnşallah böyle  hava muhalefeti ile yaşamayız, bolluk ve bereketin hakim olduğu bir tarım  yılı olur zira bir tek kiraz yiyememenin yaşandığı bir dönemide gördük..

 

Oysaki eski yıllarda bırakın çarşıyı pazarı, komşu komşuya bir sepete doldurup ikram ederdi.

 

Bu yıl en büyük tesellimiz hiç olmazsa karpuzun bolluğu  mevsimin meyve açığını bir ölçüde kapattı  ve  sofralarımızda yerini aldı.

 

Karpuz  artık 2025 yılının teselli meyvesi  ve ikramı olarak  günlük yaşantımızda önemli bir durumda.

 

Emek verenlere, yetiştirip bizlere ulaştıranlara selâm olsun..

 

İlerleyen aylarda üzüm rekoltesi nasıl olacak?  şimdiden marketlerde 1 kg. üzüm pekmezi  219 TL.den satılıyor. Yeni mahsul üzümden mamul pekmezin fiyatı ne olacak bilemiyoruz..

 

Yaptığım araştırmada " Taze üzümden pekmez yapılacaksa kullanılacak üzm türünün ince kabuklu, çok tatlı olmasının yanısıra düşük asitli olması gerekiyomuş. Briks derecesinin 20, şırarandımanı ise % de 70 olan 5-6 kg. taze üzümden ancak 1 kg. pekmez elede edilebiliyor " 

 

Üzümde yaşantımızın vazgeçilmez meyvelerinden zira şırasından sadece pekmez değil çok değerli ürünler elde ediliyor.

 

Sağlık içinde elzem bir meyvedir..

 

Yeni mahsul üzümün pazarda 50 TL.den başlayan fiyatlarla  satışı yapılıyor. 

 

Sağlıklı ve bereketli güzel günler sizlerin olsun..

 

Bir başka konumuzda buluşmak üzere sağlık ve esenlikler dilerim.